藤勇醸造

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岩手県釜石市で愛されている釜石ラーメンをご存じでしょうか？
釜石市のラーメン屋さんはもちろん一般食堂、そば、うどん店なども提供している琥珀色に透き通ったスープと細縮れ麺のあっさりしたご当地ラーメンです。

今回は釜石市のふるさと納税の返礼品としても注文する事が出来る≪藤勇醸造≫さんの「釜石ラーメン」をお取り寄せしました。

藤勇醸造さんは岩手県釜石市に醸造を構え醤油やめんつゆも美味しくておすすめですが、なぜか？ラーメンも購入することができます。

干し中華麺なの保存出来てしかも美味しい！
わが家のリピ買い商品！ ふるさと納税の返礼品としても注文できるので是非チェックを！

岩手県釜石市の釜石ラーメンレビュー

こちらが釜石ラーメン！

全部で5種類の味があります。

こちらは知り合いに頼んでお取り寄せで購入しているものなので楽天等に売ってない物もあるかも？気になる方は藤勇醸造のホームページで購入も可能です。

麺は干し中華めんを使用しているので保存できる期間が長くスーパーで売っているインスタントラーメンとは全く違う食感です。

ゆで時間は5分から6分でインスタントラーメンや生麺より長いゆで時間ですが、茹であがった麺はインスタント特有の匂いはなくモチモチした食感は生めんに近い食感です。

ふるさと納税の返礼品は5食全て味わうことが出来るたべ比べセットがおすすめ

寄付額　11,500円

釜石ラーメン≪醤油≫食べた感想

ちぢれ細麺のあっさり醤油スープのラーメンです。

スープは透き通った琥珀色をしていてスタンダードな醤油味の中に焦がし醤油っぽい風味が奥深くお酒を飲んだあとに「スッ」と入ってくるようなラーメンです。

こちらは醤油ラーメン好きの息子が食べましたが大好物で一気に食べ終わりました。

釜石ラーメン≪うにラーメン≫食べた感想≫

太目のやや縮れ麺が白濁したウニペーストを使ったスープと良く合う！

ウニの香りが濃厚で味はコクがあり油が少なくあっさり！

醤油が入っているようですが、醤油ベースではなくウニベースってて感じのスープでした。

こちらはウニが大好きな私がいただきました。

このうにラーメンだけに「白こしょう」が付いていたのでがすっかり入れるのを忘れていました。

釜石ラーメン≪オキアミらーめん≫食べた感想

こちらはつけ麺としても食べられるとのことだったので、つけ麺にしました。

つゆのお湯の量をラーメンの量と一緒にしてしまったので、つけ麺にするには、少し薄くなってしまいました。

つけ麺するには少し少なめにお湯を入れるのが勧め！

つゆにから海老の香りがフワッとして、味も濃厚でした。

つけ麺好きの次男も喜んで食べてくれました。

釜石ラーメン≪味噌≫食べた感想

こちらは私が知らないうちに主人が食べてしまったので調理後の写真を撮れませんでした。

主人いわく平麺が味噌煮に絡み濃厚な味噌スープは、酒粕の香りが食欲をそそる味とのことでした。

全て完食したそうです。

釜石ラーメン≪塩≫食べた感想

脂っぽさは皆無の魚介だしが効いている透きとおったスープと一緒に縮れ細麺を一気にすするとカツオの香りが広がります。

やっぱりこれもスープが美味しい！

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まとめ

藤勇醸造さんの味噌や醤油を使ったスープが5食それぞれ特徴的でとても美味しいラーメンでした。

スープを楽しみたい、あっさりラーメンが好きな方に是非食べて頂きたいラーメンです。

私の一押しは、あっりしたこれぞ「醤油ラーメン」って感じの醤油ラーメンと「うにラーメン」スープが濃厚でご飯をいれて雑炊したら絶対美味しいと思います。

気になった方は是非たべ比べてみて下さい。
おすすめです。

こちらは、2022年12月17日現在の情報となります。

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2. カテゴリー別返礼品

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